Kuliner penuh khasiat itu bernama telur kocok "boh manok weng"

Image: oino.site

Teh Telur atau kerap disebut boh manok weng merupakan minuman yang terbuat dari campuran gula dan  kuning telur yang telah dikocok hingga berbusa putih kemudian disiram dengan air teh kental mendidih. Agar lebih nikmat ada yang mencampurnya dengan susu kental manis, bubuk coklat dan perasan jeruk nipis. Selain teh ternyata juga sering di gunakan kopi bahkan minuman sachet juga bisa sebagai campurannya. Tidak ada yang tau pasti darimana asal kuliner yang satu ini. Kopi Aceh adalah pilihan favorit para penikmat kuliner ini sebagai campuran yang diberikan pada telur kocok ini

Penyuka Minuman ini didominasi oleh kaum pria dimana waktu yang sering digunakan untuk menyeruputnya yaitu pagi hari. Minuman ini telah menjelma menjadi minuman favorit untuk diminum pada pagi hari sebelum memulai aktivitas lain. Dilihat sekilas mungkin minuman ini tidak menarik bahkan ada beberapa persepsi yang menganggap bahwa minuman ini bau amis. Padahal perpaduan yang digunakan dalam minuman ini membuat bau amis tadi sudah hilang.

Ada beberapa cara yang digunakan dalam membuat telur kocok ini. ada yang mengocok kuning telurnya menggunakan lidi yang telah diikat, menggunakan sendok, bisa juga menggunakan mesin pengaduk kue yang di sebut mixer. Tetapi ada cerita yang berkembang bahwa hasil dengan cita rasa terbaik didapatkan melalui kocok langsung dengan tangan menggunakan sendok.

Telur yang digunakan pun variatif bisa telur ayam kampung, boh manok arab telur serta telur  bebek.

Dalam keadaan yang masih panas adalah saat yang tepat untuk menikmati. Tidak hanya dikenal enak, telur kocok juga memiliki beberapa khasiat untuk kesehatan. Diantaranya membuat tubuh menjadi lebih berenergi dan bertenaga karena kandungan gula dan glukosa. Selain itu stamina dan daya tahan tubuh menjadi lebih kuat.

Tidak sulit untuk mendapatkan minuman ini. Anda cukup singgah di warung kopi terdekat.  harganya pun terbilang murah dan terjangkau . Dengan merogeh kocek sekitar Rp5.000 -8.000 seseorang sudah dapat menikmati minuman itu. Tak jarang dikedai-kedai minuman, para laki laki baik remaja sampai tua menyediakan waktu khusus untuk menikmati minuman ini sembari santai membahas berbagai hal.

foto : insta-stalker.com